Alimentazione e Sport, di Massimo Ettorre

di Massimo Ettorre

“Mangiare è una necessità, mangiare in modo intelligente è un’arte”.

Con queste parole, il filosofo François de La Rochefoucauld ci aiuta a riflettere su quanto sia complesso riuscire ad alimentarsi in maniera completa ed equilibrata, al fine di raggiungere e mantenere lo stato di salute.

Tuttavia, la sola alimentazione non può garantirci un corpo in salute. Sono molteplici i fattori che contribuiscono al suo ottenimento. Tra questi, risulta fondamentale il ruolo giocato da uno stile di vita attivo, dall’esercizio fisico costante e strutturato.

Francois de La Rochefoucauld

D’altra parte, anche la sola attività sportiva, quando accompagnata da abitudini alimentari scorrette, può facilmente risultare poco efficace o addirittura dannosa. Non importa quanto insignificanti sembrino queste abitudini, se scorrette, possono avere un impatto molto negativo sulla performance atletica, con un netto rallentamento dei nostri progressi. Mangiare in modo intelligente ci consente, piuttosto, di far fruttare al meglio gli sforzi profusi con l’attività fisica.

Pertanto, per il raggiungimento di una composizione corporea ottimale e di uno stato di benessere psico-fisico, risulta indispensabile, vincente, il connubio tra un adeguato esercizio ed un’alimentazione equilibrata.

L’equilibrio, in termini alimentari, è un concetto molto articolato. Non si tratta solo di controllare la quantità dei cibi consumati, ma di concentrarsi anche sulla tipologia e sulla distribuzione degli stessi nel corso della giornata.

Bisogna, però, tenere bene a mente che non esiste un modello alimentare perfetto, esiste l’alimentazione perfetta per ciascuno di noi. Questa sconfinata variabilità si fonda sull’efficienza metabolica di ogni individuo, sulla propria condizione di salute o di malattia, sulla tipologia di attività fisica praticata e sugli obiettivi che ci prefiggiamo.

Nonostante la variabilità individuale, è necessario sottolineare che ogni nutriente svolge una funzione indispensabile. Questi, all’interno del nostro corpo, vengono continuamente trasformati in componenti strutturali ed energia, necessaria a svolgere tutte le attività quotidiane, compreso il lavoro muscolare che ci consente di migliorare la nostra composizione fisica e di ottimizzare la performance.

In questo contesto si inserisce la figura del nutrizionista, un valido supporto per educare ad un’alimentazione corretta e consapevole, spesso tramite l’ausilio di un piano alimentare, strutturato rispettando le esigenze del singolo individuo.

Evitiamo quindi le cattive abitudini, impariamo ad ascoltare le reali necessità del nostro corpo. Non rinunciamo ad una vita attiva, facciamo lavorare i nostri muscoli, ma scegliamo di mangiare in modo sano, equilibrato, funzionale. Scegliamo di mangiare in modo intelligente.

Per saperne di più sulla Nutrizione sportiva: www.r-evolution.eu/nutrizione